Prosciutto di Parma DOP

Il Prosciutto di Parma Gualerzi è un piacere per palati sopraffini, un prodotto unico, con il suo bouquet ricercato e la sua inconfondibile dolcezza.

L’alta qualità del prodotto e la delicatezza del suo gusto dipendono sia dalla scelta delle migliori materie prime che dalla lavorazione rispettosa della tradizione e del disciplinare. Completamente naturale, non contiene né conservanti né additivi.

Il Parma Gualerzi viene prodotto nell’area limitata delle colline parmensi, nei pressi di un antico maniero, laddove le condizioni climatiche sono ideali per la sua stagionatura naturale.

Il Consorzio del Prosciutto di Parma si fa garante delle regole produttive, la vigilanza e la tutela delle disposizioni di legge e dei regolamenti. A riconoscimento di questo rigore, l’unione europea ha attribuito la denominazione d’origine protetta (DOP) già nel 1996 al Prosciutto di Parma, una tra le prime in europa!