Prosciutto crudo stagionato M.E.C.
Descrizione
La cotenna è di colore dorato, con una limitata presenza di venature o macchie.La carne interna è di colore rosso intenso, mentre il grasso, presente in percentuale limitata, è bianco.Il sapore è gradevole, all’olfatto è profumato.
Informazioni aggiuntive
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