Salame Gentile
Descrizione
Il salame Gentile si caratterizza per la sua tipica forma allungata non regolare, con un elegante budello in rete e per la sua dolcezza nel gusto. Grazie alla sua pezzatura da 1,2 kg. si presta ad essere sia un salame da banco che da asporto. Realizzato con carni magre e completamente denervate, ha una lenta stagionatura ed un aspetto artigianale ed invitante. Disponibile sia dolce (Abruzzese Gentile) che piccante delicato (Ventricina Gentile).
